潮阳之窗
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[美食DIY] 面食佳肴 蔬菜面疙瘩
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:8 评论:0
中筋面粉1杯(150克)、卷心菜适量、胡萝卜片适量、番茄片适量、豌豆荚适量、新鲜香菇1朵 辅料: 盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许 做法: 1、面粉倒入干净的盒子里,冲入3/4杯的热水,用筷子搅拌均匀,待凉后再揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟。 2、香菇
[美食DIY] 色味俱全的美颜早餐
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:7 评论:0
丰胸美白早餐:木瓜炖奶酪 材料:木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。 做法: 1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。 2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。 3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗
[美食DIY] 教你学做糯米糍粑
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:21 评论:0
做法是这样滴: 1.500克糯米粉,100克澄粉,(我家三口人只用了250克糯米粉50克澄粉,做出就这几个),豆沙300克.猪油少许,糖少许(不稀饭太甜可以不放). 2.糯米粉,糖,加水揉成面团,放一边. 3.澄粉用开水烫透揉匀,加进和好的面团中,再加入猪油揉至表面光滑,下剂. 4.将剂子压扁,
[美食DIY] 教您制作鲜美的香辣盆盆虾
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:9 评论:0
主料:白虾 辅料:方竹笋、香菇、芹菜段、葱段 调料:辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜等 制作过程: 1、先将虾用色拉油炸至金黄,方竹笋、香菇等飞水后待用。 2、将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香,加入汤熬制,放入味精、白糖、醋等调好味,捞出残渣。
[美食DIY] 细品鸡的4种"风情"
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:1 评论:0
前阵子和朋友去卡拉OK厅唱歌,一首名为《我不想说我是鸡》的网络MV音乐FLASH令在场所有人侧目——以去年重大时事禽流感为创作主题,将一只被“厄运困扰”的小鸡拟人化,配上改编的歌词和天真无邪的童声演唱,令人感动。当下和众友人决定,这周我们要烹饪一桌鸡宴。 艳香
[美食DIY] 两款爽口清淡的夏季凉菜
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:1 评论:0
材料:果园鸡一只,皮蛋2只,即食海蜇100克。 配料:青红椒丝、红罗卜丝、辣椒油。 做法:上汤浸鸡后,过冷水,肉去骨切件,将皮蛋切件、相互叠放,将海蜇凉拌后围边。 特点:层次分明、南北风味。 师傅教路:选用脚短肥身的农家果园鸡,浸鸡时间20分钟捞起,即过冷水
[美食DIY] 兰州牛肉面的做法
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:4 评论:0
有人问:“牛肉面的技术含量在哪里?” 兰州牛肉拉面技术,堪称中国一绝。拉面制作在中国流传已久,清代王憺望曾作《兰州牛肉面吟》曰:"兰州拉面天下功,制法来自怀庆府。汤如甘露面似金,一条入口赛神仙。"由此可见兰州拉面制作久负盛名,天下第一之技法。兰州牛肉拉面
[美食DIY] 教给你香料鸡排总汇三明治
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:1 评论:0
主 料: 鸡胸肉(连皮去骨)2大块,全麦吐司3片,美乃滋少许 辅 料: 美生菜1片,番茄片3片,奶酪片1片 调 料: 俄立冈香料1大匙,蒜泥1小匙,橄榄油1大匙,黑胡椒少许,盐少许 做法 1.将鸡胸肉均匀抹上所有腌料,冷藏12小时以上腌至入味备用 2.用平底锅(不放油)将腌好的鸡胸肉两面各
[美食DIY] 营养鸡丝粥
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:1 评论:0
原料: 米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。 A料:酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。 B料:盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。 制法: (1)米洗净、浸泡约30分钟,加入高汤熬煮。 (2)鸡胸肉切丝,以A料腌10分钟。胡萝卜切丝,葱切末。 (3)起油锅,
[美食DIY] 鲍翅木瓜船
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:1 评论:0
菜 名 : 鲍翅木瓜船 主 料 : 150克水发鱼翅,木瓜,猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。 配 料 : 姜、葱、酒。 做 法 : 先取150克水发鱼翅,放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃,取出用清水漂凉;取大沙煲一个,竹蔑垫底,把捞肃好的鱼翅整
[美食DIY] 色时蔬沙拉
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:0 评论:0
材料: 竹笋80克、豌豆苗10克、黄甜椒15克、小西红柿7颗、柳松菇5克 腌料:小西红柿3颗、沙拉酱10克、原味酸奶20克 做法: 1.竹笋洗净并切成滚刀块,再以加了适量的盐及少许米(加米可去除涩味)的沸水汆烫后捞起放凉备用。 2.黄甜椒洗净切细条,与豌豆婴、柳松菇一起以沸
[美食DIY] 拌双笋
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:1 评论:0
特点:清香,爽脆。 原料 原料:春笋(净)200克,莴笋(净)250克。 调料:盐5克,生油50克,糖5克,味精10克,葱花5克。 制作 1、将莴笋切成斜滚刀小块;春笋下开水锅煮熟后捞出,也切成斜滚刀小块,分别盛在盘内,撒入盐拌匀,略腌一下,滗出水分;然后把两种笋块并
[美食DIY] 香炸芝麻大虾
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:0 评论:0
用料 : 鲜大虾12只,芝麻30克,糖醋生菜200克,椒盐2碟,精盐5克,味精1克,料酒10克,胡椒面1克,姜片20克,葱节25克,鸡蛋2个,香油10克,花生油500克(耗100克),干豆粉适量。 制作方法 : 1、大虾去头去壳留尾,洗净,去沙腺,从虾背片开(腹相连),用刀拍平,
[美食DIY] 糖醋排骨
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:0 评论:0
用料: 猪排骨、盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、花椒、糖色、熟菜油、熟白芝麻。 制作方法: 1.排骨分开斩成段,加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味,上笼蒸至肉离骨时取出,晾干水分。 2.锅中放油,放入排骨炸至色浅黄、表面水分将干时捞出。 3.净锅中加水、排骨、料酒、
[美食DIY] 西柠鸡片
  日期:1970-01-01 00:00:00 点击:0 评论:0
原料 : 鸡胸肉1块,柠檬半个,黄甜椒半个。 辅料 : 水淀粉1大勺,盐、白糖、味精各适量。 做法 : 准备: 1.鸡胸肉切成3厘米左右见方的片;柠檬切片;甜椒去蒂及子,洗净,切块。 2.鸡片加水淀粉、一点白糖抓拌匀,挤入柠檬果肉汁,拌匀。 快炒: 1.油烧热,放入鸡肉
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