潮阳之窗
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[美食DIY] 栗子称王干果界的千年营养宝藏
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：12 评论：0
栗子又叫板栗，果实秋季成熟时采收，是我国的特产果品之一，有“干果之王”的美誉。栗子生命力强，易存活，并且可以代粮食用，民间常将其与枣、柿并称“铁杆庄稼”或“木本粮食”。 祖国医学理论认为，栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。适用于肾
[美食DIY] 最养胃的三款药膳
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：6 评论：0
秋季有胃病的人多吃这种菜 秋分时间：公历9月23日，农历八月初二。 秋分，是胃病的多发季节，患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友，更应格外小心，以防旧病复发。下面几款药膳对胃病患者有防治的作用。 山药百合大枣粥 ：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量
[美食DIY] 九层塔豆腐煲
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：26 评论：0
原料： 九层塔300克、豆腐2块、酱油2大匙 辅料： 盐1小匙 做法： 1.豆腐切成约3厘米的方块，入热油中炸至酥黄，捞起沥干油。 2.将炸好的豆腐盛入土锅(或沙锅)，加水至没过1/2的材料，并加酱油、盐调味，以大火煮沸，改小火慢煲约15分钟，煲至收汁，熄火。 3.挑取九层塔
[美食DIY] 鲮鱼煲木瓜红萝卜汤
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：8 评论：0
材料 材料: 鲮鱼、木瓜、红萝卜、红枣、蜜枣、姜。 鲮鱼功效：有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。 木瓜功效：具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效 红萝卜：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。 红枣: 红
[美食DIY] 阳光味道 西班牙米饭
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：22 评论：0
材料： 米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 做法： 1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用； 2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟； 3、加入盐、小茴香、洋葱、
[美食DIY] 能防空气污染的DIY饮品
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：9 评论：0
清热润燥茶 材料：银耳30克、鸭梨2-3个、马蹄200克。 制法：银耳用水浸泡软后洗净；鸭梨去皮、心，并切成小块或片；马蹄拍开，加入适量的水煮滚20-60分钟后即可当茶饮。 五色豆饮 材料：赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆各50-100克。 制法：将豆用冷水浸泡一小时或过夜
[美食DIY] 在家制作火锅用腐乳
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：8 评论：0
我一直都喜欢吃腐乳，用来调味、佐餐、涮火锅。 制作方法： 1、腐乳的作法很简单，先把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用2%盐水浸过，放入锅蒸。 2、蒸好的豆腐块放在温暖避光的地方发酵。一般温度为20℃～25℃，经5天即可在豆腐表皮长出白色或黄色菌毛（即
[美食DIY] 尝地中海之风 黑橄榄面包
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：8 评论：0
食谱来自《food of the sun》。橄榄面包是一种在地中海地区很普遍的食物，这个方子是希腊的做法。 Olive Bread：高粉750克，水4杯，干酵母4tsp，盐2tsp，橄榄油2tbs，红洋葱2个，罐装无核黑橄榄225克（也可以用青橄榄，注意不是蜜饯的橄榄哦～），香草（parsley、coria
[美食DIY] 美味的酸辣肥肠
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：5 评论：0
原料： 酸辣椒、酸仔姜、苦瓜、八角1颗、猪大肠、蚝油、盐、糖、料酒 做法： 1、酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用； 2、猪大肠洗净后切段备用； 3、热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及料酒、蚝油、盐
[美食DIY] 菠萝虾球
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：9 评论：0
[制作原料] 主 料：红虾仁200克 菠萝罐头1罐 调味料：盐1小匙、面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个、沙拉酱3大匙 [烹饪方法] 1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。 2、别取一个小碗，放入红
[美食DIY] 家常美味DIY 京葱炒牛肉
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：13 评论：0
原料： 京葱150克，牛肉250克。 辅料： 铁板汁30克，蒜蓉5克，老抽、水淀粉各少许。 做法： 1.京葱剥去外皮，洗净后斜切成条，在锅中放少许油炒软待用。 2.牛肉切成薄片，放入铁板汁、老抽、水淀粉拌匀腌制10分钟，放入适量油泡嫩，捞出后沥干油分待用。 3.锅置火上，
[美食DIY] 顶级享受 法国黑菌蘑菇汤
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：13 评论：0
如果说有一种汤在还没有闻到其奇异香气前，就能让人浮想联翩，“黑菌蘑菇汤”大约是最当之无愧的了。选用了法国最珍贵的黑菌，加上同样鲜嫩味美的蘑菇，这一款黑菌蘑菇汤直教人无比期待。果然，在松软的咖啡色汤面上，撒上了贵如黄金的黑菌，深浅两种不同的褐色搭配起
[美食DIY] 茶香油饼
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：11 评论：0
原料： 富强面粉1000克，面肥200克，精盐25克，茶叶15克，白砂糖20克，食用碱8克，猪油适量。 制法： 1、和面：将500克面粉放盆内，加入面肥，精盐、白糖用水化开，倒入盆内，再加清水和成面团，置放3-5小时，待发酵。 2、制茶油：将茶叶放入罐中，加入300毫升水，用文
[美食DIY] 法式茶烙饼
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：7 评论：0
原料： 面粉250克，大鸡蛋2个，糖600克，黄油75克，牛奶250毫升，浓茶汁500毫升，香草糖1小袋，朗姆酒1汤匙。 制法： 1、在洁净的容器中倒入面粉，留出一槽，放入糖、香草糖和鸡蛋。一边搅和，一边用水掺入面粉。 2、随着面团变稠逐渐加入牛奶。充分搅拌后加入溶化的黄
[美食DIY] 茶汁挂面
  日期：1970-01-01 00:00:00 点击：9 评论：0
原料： 茶叶20克，热水1000毫升，面粉以皮配料各适量。 制法： 1、将茶叶用50度以上的热水（茶叶可先用洁净的纱布包好）浸提10-20分钟（若水温高，则时间短些），浸提时应加盖严密，以避免香气逸失。若茶叶较粗老，用水量可略多些。 2、然后将浸提的茶汁进行和面，再经
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