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[美食DIY]
鸡肉洋葱蘑菇意大利面
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日期：1970-01-01 00:00:00
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材料： 肯德基原味炸鸡2块，蘑菇10只，蒜蓉、黑胡椒少许，奶油一大勺，起司粉一大勺，洋葱半颗，意大利面条半包，牛奶半杯 做法： 1、将肯德基原味鸡去骨剥成片状，洋葱、蘑菇切片，意大利面煮熟备用 2、用奶油将蒜蓉与洋葱� ⒛⒐狡闯鱿阄叮院蚣尤敫咛乐笾撂乐崭
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[美食DIY]
核桃首乌鲍鱼仔汤
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料 ： 鲍鱼仔4个 排骨150克 姜2片 药材 核桃50克 何首乌3克 人参3克 天麻9克 红枣4颗 辅料 ： 料酒50毫升 盐1/2茶匙 做法 ： 1.鲍鱼仔刷洗干净，排骨洗净，放入滚水汆烫，取出、沥干；姜片洗净。 2.排骨、姜放入锅中，加入全部药材、料酒、盐及水盖满材料。 3.炖煮30
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[美食DIY]
柴把鸭汤
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料 ： 鸭子 半只 冬菇 2朵 火腿 1块 鸭肫(或鸡肫) 2个 扁尖笋 3个 干瓢 1把 豆苗 适量 辅料 ： 盐 适量 做法 ： 1、鸭子洗净，煮或蒸熟后放凉、去骨，把肉切成约12条5厘米长的粗条。 2、冬菇、扁尖笋取尖，洗净，泡软，火腿蒸熟，均切成12条；鸭肫洗净，每个切成6条
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[美食DIY]
鲜茄炖翠衣
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料 ： 西瓜皮250克 新鲜番茄1个 肉片150克 辅料 ： 药材 杏杜6克 蜜枣4颗 做法 ： 1.切掉西瓜绿色表皮，洗净、再切片；番茄洗净、切块。 2.全部材料、药材放入锅中，加入2碗水。 3.炖煮15分钟即可食用。 Tips ： 西瓜皮可切成薄片、口感较软，平常煮水当茶饮，可降火
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[美食DIY]
党参鲜鱼锅
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料 ： 鲜鱼1尾(约400克)、党参12克 辅料 ： 姜1段、葱2根、盐1小匙 做法 ： 1.鱼刮净鳞，去鳃和肠肚，洗净，切成两段。 2.党参冲过水，盛入汤锅，加4碗水煮沸，改小火熬高汤，约熬20分钟。 3.姜洗净，切丝，葱洗净，切段。 4.将鱼加入锅中，并下姜丝，改中火煮至鱼熟
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[美食DIY]
茄烧红目鲢
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料 ： 红目鲢1条、葱4根、姜2片、香菇4朵、番茄1个 辅料 ： (1)酒1大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、糖1/2大匙、胡椒粉少许、清水1/2杯 (2)淀粉水1/2大匙 做法 ： 1 红目鲢洗净，沥干水分；将3大匙油烧热，爆香2根葱、2片姜至焦黄时捞除，将鱼放入，两面略煎后盛出。 2
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[美食DIY]
糯米烧卖
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料 ： 馅材料：圆糯米150克，猪肉馅100克，虾米10克，红葱酥1大匙 皮材料：中筋面粉150克，滚水75克，冷水15克 辅料 ： 酱油1大匙，糖1/4小匙，水1大匙 做法 ： ①皮：中筋面粉加入滚水拌匀，再加入冷水揉成团(图1、图2),饧30分钟。分割成一个个6克的小剂子，擀成小
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[美食DIY]
四君炖排骨
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料： 猪小排300克 姜3片 辅料： 药材 人参3 克 当归3 克 甘草3 克 白术3 克 茯苓6 克 枸杞6 克 红枣4颗 调味料 料酒50毫升 做法： 1.猪小排洗净、剁小块，放入滚水汆烫，冲净、沥干；姜片洗净。 2.猪小排、姜片放入锅中，加料酒、全部药材及水300毫升，炖煮30分钟即
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[美食DIY]
大蒜牛蛙
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料 ： 大蒜10瓣 牛蛙300克 姜4片 青蒜少许 辅料 ： 药材 地骨皮6克 麻黄3克 桑百皮6克 甘草3克 桂枝1.5克 调味料 料酒1/2大匙 盐1/2茶匙 做法 ： 1.牛蛙洗净、剁块；大蒜放入油锅炸香。 2.牛蛙放入锅中，加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐及水400毫升。 3.炖煮15分
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[美食DIY]
自已动手做美食
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日期：1970-01-01 00:00:00
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A.曲奇(COOKIES) 配料：半杯黄油，半杯牛奶，一杯糖，6勺可可粉，半勺盐，3杯燕麦，1勺香草精 制作方法：将黄油、奶、糖和可可放在一个碗里，微波加热5个半分钟。每两个半分钟拿出来搅拌一下。放入3杯燕麦和香草精。用勺子舀出，滴在蜡纸上。在冰箱里冷藏一夜。 B.巧克
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[美食DIY]
海米冬瓜
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料： 冬瓜500克，海米20粒。 辅料： 葱花、姜末各5克，盐3克，料酒5克，水淀粉适量，鸡精少许。 准备： 冬瓜削去外皮（留一点儿青皮），去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水备用；海米用温水泡软。 做法： 1． 炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放
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[美食DIY]
羊肉韭菜汤
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料： 羊肉200克，韭菜100克，黑木耳2朵，红枣适量。 辅料： 姜、蒜末各3克，盐适量。 做法： 1． 羊肉洗净，切片；韭菜洗净，切段；黑木耳泡发洗净后，切成小朵；红枣洗净。 2． 锅置火上，倒入适量油，烧热后爆香姜、蒜末，加入羊肉快速翻炒至颜色变白，加适量清水
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[美食DIY]
苹果咖喱鸡
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日期：1970-01-01 00:00:00
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用料： 鸡髀3只（重约910克），苹果1个（去皮去核）切片，姜剁幼1茶匙，蒜蓉1汤匙，咖喱粉2茶匙，茄汁1汤匙。 腌料： 盐1/3茶匙，胡椒粉少许，油2汤匙。 调味： 盐半茶匙，糖半茶匙，水1杯半，鸡粉半茶匙。 芡； 粟粉2茶匙半，水2汤匙。 做法： 1、鸡髀洗净，去骨，抹干
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[美食DIY]
泥鳅大补汤
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料： 泥鳅10尾、大蒜、葱、姜适量 辅料： 盐适量。使用药材:黄芪15克黄精15克肉苁蓉15克山药9克枸杞子9克 做法： 1.活泥鳅入水中养半日，使其吐出肠内脏物；药材用清水略洗。 2.用热油爆香葱、蒜、姜，放入泥鳅略微煎香，再将泥鳅与药材入锅，加适量水（淹过食材
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[美食DIY]
滑蛋牛肉粥
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日期：1970-01-01 00:00:00
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原料： 牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量 辅料： 小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许 做法： ①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。 ②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。 ③盛入碗内，加葱、
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