制作方法：

原料:鸡中翅、花椒、干红辣椒、葱、姜、酱油、盐、可乐一罐。

　　先将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子（利于入味）放一个容器里，加酱油少许，盐，葱段，姜丝腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许哦，而且要拌匀哦。

　　然后哩，就要拿一炒锅热好加油，油一般多，跟平时炒菜一样的量就可以了，油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道（这个放多少，完全看自己，看你能不能吃辣，酌情放）再接着呢就放翅膀，这样不会乍油，翻炒一会，会出一点水分，不过是正常滴~~
　　看出的水快干了时就放可乐,可乐的量以盖过鸡翅为宜（一般一罐可乐就ok勒）
　　大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道，开始炖。

　　不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候哦，炖的期间多看看，翻一翻，以免巴锅。
　　出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。