[制作原料]
　　主　料：红虾仁200克 菠萝罐头1罐
　　调味料：盐1小匙、面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个、沙拉酱3大匙
　　[烹饪方法]
　　1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
　　2、别取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
　　3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C 料拌匀即可。
　　[特　　点]
　　外焦里嫩，口感适宜。 wWw.GdStCy.com 潮阳之窗属潮阳本地门户网站，提供潮阳本地资讯，弘扬潮汕民间艺术 wWw.GdStCy.com

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