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白玉翡翠
来源： 作者： 发布时间：1970-01-01 [收藏]
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特点：此菜色泽翠绿，口味清淡
原料：鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵。 www.gdstcy.com 潮阳之窗属潮阳本地门户网站，提供潮阳本地资讯，弘扬潮汕民间艺术 www.gdstcy.com
调料：（1）盐、酒、淀粉。
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（2）盐、味精。 wWw.GdStCy.com 潮阳之窗属潮阳本地门户网站，提供潮阳本地资讯，弘扬潮汕民间艺术 wWw.GdStCy.com
制法：①鸡肉切丝，放入（1）料腌20分钟。
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②豆芽去头尾，油菜对切备用。
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③油炒肉丝，倒入豆芽及（2）料翻炒后盛出。
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④将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可。 wWw.GdStCy.com 潮阳之窗属潮阳本地门户网站，提供潮阳本地资讯，弘扬潮汕民间艺术 wWw.GdStCy.com
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