原料：
　　鲜虾150 克
　　鱿鱼100克
　　鱼肉片100克
　　新鲜干贝100克
　　辣椒2根
　　香茅1根
　　南姜3片
　　蒜末1茶匙
　　高汤1碗
　　柠檬叶少许

辅料：
药材
　　肉桂1.5克
　　红花1.5克
　　姜黄1大匙
调味料
　　盐1/2茶匙
　　料酒50毫升

做法：
　　1.鲜虾去须，鱿鱼、鱼肉片、干贝切片，辣椒、香茅、南姜、柠檬叶洗净。
　　2.高汤加水200毫升煮沸，放入全部材料、药材、调味料，煮5分钟即可。

Tips：
　　药材也可当作香料使用，在南洋料理中比较常见。

特色：
　　香茅姜黄海鲜汤可促进血液循环，使血液流向体表及四肢，有扩张血管、活血、温经、通络及散发体内热气等功效，可改善四肢冰冷，有助于发汗排毒，但是孕妇不宜食用红花。 www.gdstcy.com 潮阳之窗属潮阳本地门户网站，提供潮阳本地资讯，弘扬潮汕民间艺术 www.gdstcy.com